전남광주통합특별시농업기술원과 화순 심은영농조합법인이 공동 개발한 ‘토란 조롱이떡’을 활용한 라면과 만둣국이 곡성휴게소와 백양사휴게소 천안방향 식당에서 판매된다. 이번 입점은 지난 5월 한국도로공사 광주·전남본부와 체결한 업무협약에 따른 두 번째 협력 성과다. 곡성 토란은 지리적표시 제108호로 등록된 지역 특화작목이지만, 원물 유통과 저장 기간이 짧으며 특유의 아린 맛 때문에 소비 확대에 한계가 있었다.
농업기술원은 곡성군농업기술센터와 협력해 아린 맛을 줄이고 가공 편의성을 높인 토란 분말 소재를 개발했고, 이를 활용해 간편하게 사용할 수 있는 ‘토란 조롱이떡’을 상품화했다. 이번 입점을 계기로 농업기술원은 토란 가공식품 소비 확대와 지역 농산물 판로 확대를 추진할 계획이다. 김동관 전남광주통합특별시농업기술원장 직무대리는 이번 입점이 곡성 토란을 다양한 연령층이 친숙하게 즐기는 계기가 되길 기대한다고 밝혔다.
