◈ 2023년부터 개발한 부산음식(B-FOOD) 레시피 72종을 활용해 '부산다운 한 끼'로 상품화… 부산 식재료와 음식문화를 담은 '부산반상' 2종 개발 ◈ 부산에서 활동하는 다양한 분야의 셰프 등 16명이 개발에 참여… 기존 개별 레시피 개발에서 나아가 외식업소·관광 프로그램 등에서 활용할 수 있는 상차림 형태로 확장 ◈ 10.9.~11. 부산국제음식박람회에서 '부산반상'을 시민에게 선보이고 시식·평가 진행… 시민 의견을 반영해 활용·보급 추진 첨부 문서 - 보도자료(부산의 셰프들이 차린 한 끼… 부산음식(B-FOOD), '부산반상'으로 새롭게 선보인다!).pdf - 보도자료(부산의 셰프들이 차린 한 끼… 부산음식(B-FOOD), '부산반상'으로 새롭게 선보인다!).hwpx 상세 본문은 부산광역시 원문 첨부문서 미리보기를 통해 제공됩니다.