대전시, 예식장 뷔페 특별 점검 … 위반 사항 없어 대전시는 최근 지역 예식장 뷔페의 무신고 영업 사실이 알려짐에 따라 7 월 27 일부터 8 월 7 일까지 2 주간 특별 점검을 실시했다고 밝혔다. 최근 무신고 영업이 적발된 예식장 뷔페에 대한 영업소 폐쇄 절차가 진행되면서 예식을 앞둔 예비부부와 시민의 우려가 커졌다. 이에 시는 지역 내 유사 사례를 막고 식품 안전에 대한 불안을 해소하기 위해 신속히 점검에 나섰다.
시는 5 개 자치구 식품위생 부서와 합동 점검반을 구성해 일반 예식장 32 개소와 소규모 예식장 8 개소 등 40 개소의 운영 현황을 조사하고 현장 점검을 실시했다. 점검반은 예식장 뷔페의 운영 실태와 무신고 식품접객업소 운영 여부를 확인했다. 신고한 영업장 면적 외 공간의 무단 사용 여부와 식품 보관 기준에 맞는 냉장 · 냉동 시설 설치 여부 등 시설기준을 점검하고, 여름철 식중독 예방을 위한 위생 관리 실태도 함께 살폈다.
대전시, 예식장 뷔페 특별 점검 … 위반 사항 없어 대전시는 최근 지역 예식장 뷔페의 무신고 영업 사실이 알려짐에 따라 7 월 27 일부터 8 월 7 일까지 2 주간 특별 점검을 실시했다고 밝혔다. 최근 무신고 영업이 적발된 예식장 뷔페에 대한 영업소 폐쇄 절차가 진행되면서 예식을 앞둔 예비부부와 시민의 우려가 커졌다. 이에 시는 지역 내 유사 사례를 막고 식품 안전에 대한 불안을 해소하기 위해 신속히 점검에 나섰다.
시는 5 개 자치구 식품위생 부서와 합동 점검반을 구성해 일반 예식장 32 개소와 소규모 예식장 8 개소 등 40 개소의 운영 현황을 조사하고 현장 점검을 실시했다. 점검반은 예식장 뷔페의 운영 실태와 무신고 식품접객업소 운영 여부를 확인했다. 신고한 영업장 면적 외 공간의 무단 사용 여부와 식품 보관 기준에 맞는 냉장 · 냉동 시설 설치 여부 등 시설기준을 점검하고, 여름철 식중독 예방을 위한 위생 관리 실태도 함께 살폈다.
